Un gulyas adevarat este cel facut afara, in ceaun, pe foc si in fum de lemne. Am inceput insa cu o zi inainte, sa pregatim un loc mai special pentru foc. Au lucrat cot la cot 3 generatii, si iata ce bine a iesit ... pana gasesc semnul exclamarii pe tastatura asta maghiara imi pierd inspiratia......
Mai jos vedeti fazele construirii unui loc de foc din caramida, pe uscat ,fara mortar, avand la indemana caramizi rezistente la inghet, un harlet, o lopata, un instrument inventat de compactat pamantul si un ajutor pretios in varsta de 2 ani.
1. Baietii au facut o groapa rotunda si au compactat-o.
2. au folosit si bolobocul....
3. au fixat in pamant un rand de caramida pe cant (asta-i pe post de fundatie)
4. au fost la sala si au "tras de fiare"- cu butucul din imagine au compactat pamantul
5. au mai pus un rand de caramida in interior, iar ca dimensiune pentru cerc au folosit o roata de bicicleta (am uitat a o pozez)
6. au inceput sa cladeasca
7. inca un rand intercalate
8. aici puiu s-a gandit sa le rearanjeze
9. insista
10. e pus in mijlocul problemei - prea inalt, dam jos din caramizi
11. trebuie ceva spatiu intre caramizi ca sa traga putin curentul sa poata arde focul
(au dat jos tot si le-au pus din nou mai rare)
12. tema data de mama bucatarului era sa terminam tot teancul de caramizi, deci cum nu vroiam un turn, am ajuns sa pavam cu restul putin zona unde oricum se calca cand facem gulyas
sa stiti ca a plouat intens..si a rezistat caramizile..ba chiar s-au mai asezat....si sint tare multumita de ajutor....Pupicuri....
RăspundețiȘtergere