Prietenii II

Prima parte a acestei povesti o poti citi aici.
Cu experienta mea de orseanca care a petrecut doar unele vacante din copilarie la tara am dat-o in bara cu un lucru iarna aceasta. Se pare ca prietenii mei despre care spuneam zilele trecute n-au fost chiar asa de buni prieteni..... Azi am luat problema in mana si am inceput sa caut sursa ei. Adica ce mananca aceste insecte, si unde le este cuibul? Si scotocind eu prin casa am dat de cutia  in care am pus seminte stranse de pe la legumele cultivate de noi anul trecut. eram mandra ca am inceput sa pastrez seminte.. dar trebuie sa stii cum sa le pastrezi....adica la racoare, nu in apartament la bloc unde sunt minim 20 de  grade ca vrei, ca nu vrei.
Nenorocitii mi-au mancat fasolea pe care o lasasem de samanta - si cea oloaga si cele 2 soiuri de fasole cu parul! Si cand i-am povestit mamei la telefon si-a amintit ca bunica ii dadea fasole din gradina dar ii zicea sa o tina neaparat la frig! Bine ca acum zici! No, sa ne fie invatatura de minte. Deci fasolea se tine la frig daca nu e tratata ca sa nu intre goangele in ea. dar s-a mai intamplat ceva: in aceeasi cutie pusesem niste fasole cumparata asta toamna de la piata, tot pentru samanta, si tot vre-o 3 soiuri- de alea nu s-au atins. eu ce sa mai inteleg de aici? ca baba le-a dat cu ceva? sa le mai pun in gradina, sau sa uit de ele?
poate mai bine ma duc in piata sa vorbesc cu baba. dar o sa-mi zica ce le-a facut?
Pentru cei curiosi, aici vedeti despre ce insecte este vorba. Stie cineva cum le spune pe romaneste? Si un regionalism mi-ar fi de folos.
In concluzie, am invatat ceva important! Pana si semintele au daunatori si trebuie sa stii cum sa le pastrezi.  Noroc ca nu depinde mancarea familiei pe anul urmator de recolta de fasole din aceste boabe gaurite, caci n-ar mai fi fost distractiv.

Germinare

Astazi chiar am de gand sa fac doar ceea ce imi place! Profit ca mi-am mai revenit din raceala si sunt inca "in concediu". Inceputul anului acesta a fost cam precipitat si de-abia acum incep sa respir!
Mi tii minte cand eram mici, la scoala primara si puneam seminte de fasole la incoltit in vata imbibata in apa? Eu mi-am amintit acest procedeu. Poate ca e printre putinele lucruri practice cu adevarat utile invatate la scola (ei, ca si cantitate sunt multe, dar aici ma refer raportat la maldarul de informatie inutila pe care am inmagazinat-o temporar in creier in timpul a muuuultor ani de scoala, informtie care s-a dovedit destul de repede fara folos iar creierul a sters-o lasand doar timpul pierdut in van- dar asta este o alta poveste).
Acum cateva zile am vrut sa probez niste seminte, sa vad daca incoltesc. Astfel ca am pus intr-o forma de plastic ramasa de la bomboane de ciocolata niste seminte de linte de diferite feluri si naut cumparate din comert (pe suport de vata imbibata in apa)- in piata n-am gasit la tarani asa ceva. Si iata ca un soi de linte a fost mai hotarata si si-a dat drumul. Puiu le urmarea zilnic si exclama "niiiii! inca o floricica!" Ieri le-am transplantat in ghiveci, ca sa vad ce se intampla. Poate vom manca linte din productia proprie anul acesta.
Experimentul fiind partial reusit, il repet azi cu mai multe boabe pe care le am in colectia din camara. Am aranjat frumos mazare, vre-o 2 feluri de fasole (uscate luate din piata), linte rosie, naut. E chiar simpatica cutiuta . Lui puiu o sa-i placa!

Ca regula in general- daca lasi in apa 1-2 zile fasolea si mazarea (si alte boabe - dar porumb si floarea soarelui nu) inainte de plantare economisesti o groaza de apa (care in mod normal o folosesti, caci uzi mai des pana incep sa iasa plantele din sol). Pe de alta parte e fantastic cum se crapa boaba si din acelasi loc pornesc in 2 sensuri opuse o tija de tulpina si o tija de radacina.
Puiu deja le-a studiat. Consider ca a invatat ceva util (mai util decat sa spuna poezia fara greseala la carnaval- pe care oricum l-a ratat din cauza mucilor).
Ati auzit de sir Ken Robinson? Domnul este un lider la nivel mondial in dezvoltarea educatiei, a inovatiei si creativitatii.
Iata o scurta prelegere a dansului - o dedic tuturor parintilor care vor ca copilul lor sa mearga la cea mai buna scoala, sa fie cuminte si sa ia note mari dar si acelora care s-au prins ca poate nu e cel mai bun plan pentru copiii lor.
Changing Education Paradigms

Sodou

Se  citeste cu s de la soarece . Dar cum se scrie? Habar nu am!
Mi-am amintit zilele trecute de aceasta bunatate pe care ne-o facea tata cand eram mici. este o bautura calda cu lapte si ou. O minunantie! Poate din cauza ca e din copilarie o iubesc asa de mult! I-am facut lui puiu si a baut toata cana.
E simplu de facut- freci intr-o cana un galbenus de ou cu zahar , dupa gust, pana se face spuma apoi adaugi lapte fierbinte. Gata! Mai este o varianta in care poti adauga si cacao, dar eu lui puiu nu i-am mai pus sa nu se agite la gradi mai mult decat se agita in mod normal.
Iata o reteta -martisor de 1 Martie!

Prieteni

Si asa a trecut un an .. de retete, ganduri , fapte. Nu-i de mirare ca s-au mai subtiat retetele... noroc ca gandurile nu e parasesc niciodata, iar fara fapte am fi ca si morti. Am niste prieteni noi. Nu ca am vrut eu neaparat, dar s-au instalat la mine si am decis sa ma imprietenesc, dupa ce am luptat vre-o 3 zile cu ei sa-i fac sa dispara. Sunt micuti, cat un varf de gamalie, multi, interminabili si am descoperit ca pot zbura. Le place pe geam cand bate soarele sa se incalzeasca ca soparlele, pana si pe pervaz misuna.  E bine mi-am zis, dupa ce am capitulat, ii las sa colonizeze doar geamul din camera mare, macar si-au ales un loc. "Ii tin sub control".  Sau ei pe mine? Isi cam fac de cap.... "dar de ce nu iei si tu un spray de goange?" ...fiindca nu vreau sa ma intoxic ca si goangele. Nu ma deranjeaza chiar asa de tare, doar ideea de a starpi tot ce misca la mine in casa si il vad este cea care ma deranjeaza. Adica ce, vecina poate sa aiba caine care te baleste si numai uitandu-te la tine, cealalta poate dezmierda o pisica cat un vitel si eu nu am voie sa nu imi sprayez "amicii"? Si uite, azi sunt somnorosi, nu le place ca nu e soare, s-au ascuns ...unde? nu stiu, ca am tot aspirat.
Pai cum, ori prieteni, ori ii starpesti? Nu m-am hotarat inca.... adica pentru batalie trebuie depus un efort mai mare.. sa vedem, daca isi fac metropola atunci va trebui sa-i stramutam. Pana atunci, ii mai studiez in timp ce ma lupt cu virusii de gradinita.
Credeam ca mi-am facut imunitatea acum 30 de ani. De fapt, reluam ca sa aprofundam.
O zi frumoasa!

Briose italiene

Ieri la pranz, dupa ce  tocmai culcasem pachetul de muci si tuse (puiu) si ramasesem doar eu cu ai mei (muci) m-am pus la calculator sa vad ce a mai aparut pe bloguri. Si foarte  bine am facut caci am putut sa raspund la intrebarea -ce-i dau sa manance lui puiu cand se scoala. Nu e intr-o faza in care sa manance orice, mai bine zis este intr-o faza in care manaca foarte putin variat. Cred ca va trebui sa-l las flamand vre-o 2 zile ca sa ii fac un reset.
Dar sa nu ne indepartam de la subiect- caci v-am promis briose italiene. Reteta originala de inspiratie se gaseste  aici. Eu am transformat-o in functie de ce ingrediente am avut la dispozitie.
Si am facut asa:
am inlocuit telemeaua cu cas, aveam doar un iaurt de 150 grame si am mai adugat inca 100 gr de unt, ca sa se compensese; in lipsa  de oregano am pus busuioc, iar ulei am avut doar o lingura.
DECI:
250 gr faina
o jumatate pachet de praf de copt
100 gr cas taiat cubulete mici
o lingurita de sare
5 masline tiate marunt, far samburi
5 rosii uscate, taiate marunt
o ligurita de busuioc uscat
1 iaurt de 150 grame
100 grame de unt
o lingura de ulei
1 ou
Apoi am urmat procedeul  Lianei de pe blogul ei. Am amestecat faina, praful de copt, sarea, casul, maslinele, rosiile, sara, busuiocul. Am topit untul si l-am turm=nat peste, Separta am batut oul si am turnat iaurtul si le-am adaugat la restul compozitiei. A iesit o pasta lipicioasa eterogena care imi punea semne de  intrebare. L-am pus in forme de briose (cu hartie) si le-am copt. Aragazul meu este unul mai vechi si nu pot sa zic la cate grade sau cat timp. Daca iti cunosti aragazul, prin incercari stii cat timp si la ce foc trebuie sa coci diferite aluaturi. daca ai cuptor ce se poate seta- atunci Liana recomanda cam 30 de minute la 180 de grade.
Dar de ce italiene? Caci atunci cand am muscat din ele m- adus cu gandul la aromele italiene- poate  combinatia de rosii cu masline si busuioc, si un aluat usor pufos.
In orice caz, puiu a mancat o briosa. Iar bucatarului nostru i-am facut o mare surpriza.
Victorie!
Multumesc, Liana!