Banii de care nu ai nevoie

Am citit intr-o carte despre aceste idei. Poate ai auzit de ele, mie mi-au ramas in cap si ma bucur ca imi amintesc de ele atunci cand intalnind un produs nou, imi pun intrebarea e chiar asa de bun? chiar imi trebuie?
Pe scurt, banii de care nu ai nevoie sunt banii pe care ii cheltuiesti cumparand lucruri de care nu ai nevoie.
Sa exemplific: nu demult mi-a fost prezentata incredibila clapeta de tras apa la buda cu senzori. E de desin, adica arata cool, are o varietate de culori (cu Led), ii faci cu mana nu prea repede, nici prea lent si atunci trage apa. Buunn. Cat costa? Pai numai 800 de euro! Ok, hai sa zicem ca sunt oameni care vor sa arate cine sunt ei si isi monteaza in baie . Fac o petrecere.. de casa noua. super!! si dintr-o data, se termina bateria la clapeta :)) haha . Ei, ai zice ca are un stoc in debara, dar ... ups! e epuizat- fiul lui a exagerat cu noile jucarii care mananca acumulatorii si binenteles ca nu le-a repus la incarcat! Pe langa asta, a uitat ca acum 3 zile s-au terminat bateriile de la mouse si tastaura si de la senzorii pentru centrala termica. Asa ca minunatul wc a devenit inutilizabil. Avem nevoie de ceva sa traga apa in locul nostru (nu vorbesc de exceptii, oameni cu probleme care oricum nu isi pot permite), ci de noi restul care putem trage apa.
Hai sa iti mai povestesc una: mouse-ul fara fir (pana cum nu am nimic)... dar stai sa vezi ca Appel-ul a inventat pentru acest mouse o placa care este legata cu fir la curent si pe care iti pui mouse-ul ca sa se incarce.  Dar daca uiti seara sa il pui ? Maine ce faci? Dai o fuga la magazinul din colt sa iti iei baterii ca, no.. nu stai 5 ore sa ti se incalce. Deci ce am rezolvat ca nu mai ai un fir legat de tastatura? Inca o complicatie in viata care e vanduta ca sa iti faca viata mai usoara. Sa nu ma intelegi gresit, mie imi place firma Apple, sunt geniali si au produse foarte bune. Dar nu de fiecare data chiar ai nevoie de ele.
Si cate si mai cate.......
Si noi suferim pentru ca nu ne permitem lucruri de care nu avem nevoie. :)
Asadar, poate daca vrei mai multi bani, doar trebuie sa iti raspunzi la intrebarea pentru ce vrei mai multi bani? ca sa ii cheltuiesti pe ce? esti sigur ca acest ceva sa incadreaza in categoria "muszai?" (adica obligatoriu)? Nu stiu, tu stii, doar tu poti raspunde la intrebarea aceasta.

Kefir de casa

Ce ai mancat azi la gradi?
"Carton"
............ :)))
Cu ce? cu supa de cutie
.............. :))
E un sambure de adevar in gluma lui puiu. Il inteleg, s-a saturat de intrebarea clasica cu ce a fost de mancare si mai nou e tare glumet, asa ca nu scapa nici o ocazie.
Stau cate o data si ma intreb in sinea mea oare de ce exista regulile acestea pe care le-am facut in societate numai ca sa lucreze impotriva noastra.
 De exemplu : daca inr-o casa este ordine - si vine cineva in vizita e ok, dar daca e dezordine , eu ca gazda simt nevoia sa ma scuz, sau daca nu o fac ma simt prost.
Eu nu reusesc sa tin ordine in casa. Gata, ma dau batuta! daca ar fi sa fie ordine si curatenie tot timpul, nu n-as mai face nimic altceva in viata aceasta, si sunt sigura ca nu de aceea sunt eu pe acest pamant. Asadar, uite o regula prosteasca : ordine in casa, mai ales cand vin "musafiri".
Uite o alta regula pe care tindem sa o credem este ca lactatele din magazine, pasteurizate ar fi mai "sigure" decat cele de la tata vacii. Sigure ca ce?
Ce mancam ? Kefir din carton, dar are ISO. Eu am o regula : daca are ISO, pentru mine nu-i bun. Cu toate controalele ale calitatii si-a pierdut esenta si originile, simplitatea si prospetimea.
Stiai ca exista o ciuperca care face chefirul? Eu cam de un an am aflat. O avem deja de cateva luni si ea se inmulteste daca ii dai de mancare (lapte). Si este vie! (nu inoata, ci moare daca intra in contact cu metalul deci se folosesc ustensiel si recipiente din alte materiale)
Cum facem noi kefirul: fierbem bine laptele (de la tata vacii), il las sa se raceasca la temperatura camerei, il pun intr-un bol (plastic, sticla, portelan, dar nu metal) si pun peste el ciuperca , scursa de apa (cand nu o folosesc, o tin in apa in frigider), dupa 24 de ore strecor printr-o sita de plastic. Ciuperca o clatesc si o pun inapoi la nani in frigider. Iese cel mai bun kefir pe care l-ai mancat vre-odata - si fara ISO!
Avem si pentru voi ciuperca, cine doreste poate s aimi scrie (livrare in cluj, doar :)
In imagine: ciuperca de kefir

Iepure la tava

"Nyuszi ul a fuben,
Ulve szundikalva,
Nyuszi talan beteg vagy
Hogy mar ne is ugarhats
Nyuszi hop, nyuszi hop,
Maris egyet elkapott."

"Iepurasul sta in iarba,
Dormitand in fund
Iepurasule, poate esti bolnav
Caci nici sa sari nu mai poti
Iepuraul hop, iepurasul hop,
Si imediat l-a prins"

Am primit un iepure asta toamna de la o matusa pe care nu am vizitat-o demult Ea  ne lucreaza unul din pamanturi, si cum de ani buni nu ne-a dat partea, am primit atunci mai multe, ce avea prin ograda. 

Era taiat si curatat de maruntaie, si l-am congelat. Ne gandeam sa il gatim cu o ocazie cand se strange familia mai mare. Si uite ca ocazia a sosit, iar bucatarul nostru a facut o friptura reusita, chiar daca e prima oara cand gateste iepure.

Pregatirile au inceput de luni, ca sa il putem manca sambata. Deci luni l-am scos din congelator, marti l-am pus la marinat, iar vineri l-am gatit.

Marinare:
750 ml vin rosu si 750 ml apa, 2 linguri de otet, 3 foi de dafin, 10 boabe piper,  coriandru, ienibahar, 3 morcovi taiati felii lungi, 1 ceapa, 2 linguri sare
I-am dat un clocot si am lasat-o sa se raceasca un pic.
Am pus iepurele in ea- si l-am pus la frigider 3 zile la marinat.
Coacere:
In tava a pus o lingura de untura si a turnat din zeama in care s-a marinat cam 500ml, morcovii si ceapa si a introdus cam 20 de catei de usturoi prin diferite locuri ale carnii. L-a presarat cu boia. Tava a fost acoperita cu folie de aluminiu si a copt-o cam 2 ore la foc mic la cuptor- intre timp a scos-o cam de  trei ori si a mai turnat peste carne cu lingura din zeama din tava.

A avut un gust foarte intens, de la marinare si credeam ca nu o sa manance copiii, dar m-am inselat.

Stiu, iepurasul este un animal tare dragalas si nu iti vine sa il mananci, mai ales cand ai si cantecele despre el, asa ca n-am facut mare tam-tam pentru  puiu sa stie ca e iepure . Si a mancat!

!!! Áldott Békés Karácsonyi Ünnepeket !!!

!!! Sarbatori Fericite !!!

Cadoul si desert cu hrisca, nuca si miere

Azi e ziua mea. Am 31 de ani. Si am primit o multime de cadouri. Dar stai sa vezi cum!
Stii ca sambata a fost ziua internationala" No money day?". Da stiu, tu ai auzit de cea de vineri, caci ea este mai mediatizata, dar aceea nu ma intereseaza pe mine. Iar pe tema "no money day" am gasit o idee: nu puteam sa ii las pe prieteni mei sa mearga in acest weekend controversat la cumparaturi sa imi cumpere un cadou. Asa ca i-am rugat sa imi aduca fiecare cate un obiect pe care il au acasa si nu il folosesc. Mai greu , ce-i drept, dar in final eu m-am ales cu o multime de daruri. Caci daca strangeau bani as fi primit poate o rochie si o carte- dar asa am primit 2 rochii, o fusta, o geanta, o carte, bomboane, cafea, umbrela, gel de dus, si 2 lampi solare de gradina. Toate ca noi, nefolosite, poate primite de ei la randul lor.
Si ce am realizat cu aceasta?
Nu am mai consumat resursele pamantului, am incurajat pe colegi sa mai renunte la lucrurile pe  care le au prin casa si nu le folosesc, au vazt ca se poate si fara bani sa faci un cadou. Puiu si-a  facu casa cu umbrela, iar lampile de gradina sunt niste jocuri foarte bune , pana vor ajunge la primavara in gradina de la tara.
Cat despre partea culinara, am facut tort si niste prajiturele ca si bombele.
Am primit reteta dela o tanti din piata care vindea hrisca. Am pus la inmuiat in apa o cana de hrisca (si s-a tot umflat timp de 3-4 ore). Intre timp am tot gustat-o sa vad cand e moale. Cand a fost gata am macinat o cana de nuca, am tocat hrisca in robotsi le-am amestecat. Am adaugat miere si putina scortisoara. Hrisca s-a inmuiat stand in apa si nu a mai trebuit sa o fierb. Apa ramasa am scurs-o inainte de ce sa o toc. Se poate ca hrisca pe care  o cumperi din magazin sa fie prajita, aceea tanti mi-a scus ca trebuie fiarta caci altfel nu se inmoaie. Dupa ce le-am amestecat am lasat sa se raceasca. AAAA foarte important! Foloseste miere zaharisita! O incalzesti putin inante de ce sa o amesteci cu restul, apoi o lasi la racit. De ce? Fiindca
1- e mai sanatoasa,
2- maglavaisul de incheaga mai bine si poti face bombe din el.
Dupa ce  a stat amestecul o jumatate de ora, l-am facut sfere si l-am dat prin cacao.
delicios!