Castraveti murati pentru la iarna

Am inceput sa punem pe iarna... castravetii pproduc deja mai mult decat razbim sa mancam 2 familii. Bucatarul nostru e mare fan castraveti murati, la fel e si puiu. Mai demult credeam ca pentru a pune pe iarna trebuie sa fii mare gospodina priceputa si ca pusul muraturilor necesita munca asidua. Nu e deloc asa. Poate fi chiar o joaca, mi se pare relaxant.
Bucatarul nostru a spelat castravetii, l-a ajutat si  puiu ,  i-a indesat foaret bine in borcane si a pus urmatoarele (cantitati- la ochi): ienibahar, piper, boabe de mustar, corinadru, hrean, foi de dafin, cimbru, bate de  marar, boabe de struguri verzi.
A fiert 4 litri de apa cu 6 linguri de sare pana au dat un clocot. A lasat sa se raceasca un pic ca sa nu crape borcanele si a turnat apa cu sare. a legat borcanele cu celofan(el il umezeste - astfel il poate intinde mai bine) si peste  a pus o hartie (ziar reclama) ca insectele sa nu sparga celofanul si sa se strice muraturile.
Vezi? Nu e greu! Si la iarna pica bine!